茶百道开咖啡店？网友：口音有点重啊
行业资讯 | 2023-12-18
甚至有不少打工人自嘲一个人就是一支队伍，虽然在公司是专职，但却什么都得干~（工资也不见涨）希望说的不是在看这篇文章的你，如果刚好戳中，精选君衷心祝愿你过完今年就涨薪！
早两年，咖啡是咖啡，果茶是果茶，奶茶是奶茶，大伙各司其职，收获稳稳的幸福。现在却变成了统一赛道，甭管你本来是卖什么的，只要走进店里，咖啡果茶奶茶都能点。
不知道各位读者有没有人看过《不良校花》的，里面杨丞琳演的蒋小花应该能读得很准。
大伙试想一下，性格直爽容易爆火的四川人民说“咖灰”真的蛮像难以想象的，尤其从一个猛汉口中说出……
精选君一个突发奇想，以后请代言人要不就请张家辉吧，毕竟“大家好，我是渣渣灰”真的很深入人心。
从网友的路透图中可以看到，咖灰的装修风格和茶百道完全不同。网友提到的“樱桃冷萃”“咸奶萃”“香草荚子拿铁”“岩烧芝士草莓拿铁”等产品，都是区别于传统咖啡的创意口味，同时也不会过于猎奇。此外，店内还售有汉堡、煎饼果子、贝果等主食，能够满足brunch、下午茶等消费需求。虽然两个品牌专营产品和装修风格并不相同，但据相关人士透露咖灰的经营理念跟茶百道一致：咖啡不用糖浆 只用当季鲜果。像一点点、古茗、七分甜等品牌在菜单上推出了咖啡特色单品。也有不少品牌直接推出咖啡关联品牌，例如蜜雪冰城的子品牌“幸运咖”、CoCo的CoCo café、沪上阿姨的“沪咖”、茶颜悦色子品牌“鸳央咖啡”、喜茶的“喜鹊咖”等。值得一提的是，还有如开头所说的融合型选手，直接把茶咖一体化经营。像奈雪的新店型——奈雪PRO，咖啡和茶饮就都有售卖。比如近期就有网友爆料，库迪欲推出旗下茶饮品牌“茶猫”。当下，茶饮品牌做咖啡，咖啡品牌卖茶饮，大家互相进攻彼此“腹地”，以拓宽自己的客流覆盖面，增加营收，似乎已经成为一种心照不宣的品牌战略。当这样的情况越来越多，对于消费者其实也越来越难以抉择。
对于精选君来说，影响我长期消费决策的无非两点，一是味道，二是价格。当然，每个人都有自己的消费喜好，不同品牌也有相对应的消费人群及其定位。于品牌来说，还是应该回归定位，不可盲目跟随流行而迷失自身特性。
